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中秋到，道中秋 

 ——論吃月餅的意義

      從明清開(kāi)始，中秋節(jié)便成為我國(guó)的主要節(jié)日之一，中秋節(jié)賞月吃月餅的含義就是為了表達(dá)人們對(duì)于故鄉(xiāng)以及親人的思念。月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品，是人們對(duì)于美好生活的向往。

      月餅象征著團(tuán)圓，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安，是中秋佳節(jié)必食之品。

“公益樂(lè)學(xué)”之月餅制作活動(dòng)

      為了關(guān)注員工的職業(yè)技能提升，促進(jìn)員工全面發(fā)展，進(jìn)一步提升職工綜合素質(zhì)，9月15日，問(wèn)鼎環(huán)保部分員工積極參加了由松江區(qū)新橋鎮(zhèn)總工會(huì)組織的“公益樂(lè)學(xué)”之烘焙甜品制作活動(dòng)（中秋月餅）。

    課程分為：

    ?介紹節(jié)日烘焙食品知識(shí)和文化

                     ↓

    ?了解制作月餅的食材和制作工具

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    ?分步驟講解、示范、跟做

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    ?授課老師點(diǎn)評(píng)分析學(xué)員作品 

    經(jīng)過(guò)老師的細(xì)心指導(dǎo)與手把手授課，問(wèn)鼎的小伙伴們今天收獲滿滿，又get到了一項(xiàng)新手藝，真是一次意義非凡的體驗(yàn)！

歡樂(lè)問(wèn)鼎，互動(dòng)中秋！

      金風(fēng)送爽，玉露賜福，值此花好月圓的中秋佳節(jié)，為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，深入挖掘中秋節(jié)歷史文化的內(nèi)涵，同時(shí)提高員工士氣、加強(qiáng)員工內(nèi)部的溝通、促進(jìn)員工凝聚力， 9月18日下午，問(wèn)鼎環(huán)保也特舉辦了“中秋月兒圓，巧手做月餅”和“粉粉圓圓，自制健康奶茶”為主題的中秋活動(dòng)。

 1、中秋月兒圓，巧手做月餅

      活動(dòng)分“花好月圓”與“玉兔奔月”兩組進(jìn)行，經(jīng)過(guò)大家的巧手團(tuán)面、搟皮、包餡、揉圓、再使用模具壓模制作出一個(gè)個(gè)有模有樣的月餅，經(jīng)過(guò)分袋包裝后，一個(gè)個(gè)精致的成品終于完美誕生了！雖然中間也有失敗、有疑慮、有受挫，但最后看到自己做出來(lái)的勞動(dòng)成果，大家都滿載歡笑，喜悅溢于言表。

      整個(gè)制作的過(guò)程，不僅享受了親自動(dòng)手的樂(lè)趣，而且還體現(xiàn)了各組的團(tuán)隊(duì)精神與協(xié)作能力，也在與同事協(xié)調(diào)配合中增進(jìn)了感情，幸福感在歡樂(lè)祥和的中秋氛圍中不斷爆棚。

2、粉粉圓圓，自制健康奶茶

    很多女生之所以都愛(ài)喝奶茶，是因?yàn)樗梢栽黾幽阆偕系亩喟桶?。但是怎樣杜絕外界的不健康奶茶？問(wèn)鼎此次的自制奶茶活動(dòng)，就給大家上了一次受益的“課”！

    這次不分組，大家齊心協(xié)力一起上。這邊在調(diào)配紅茶與鮮奶比例的，那邊在煮珍珠、熬制黑糖的，個(gè)個(gè)忙的不亦樂(lè)乎。

      這次自制奶茶活動(dòng)，讓大家體驗(yàn)了手工制作奶茶的過(guò)程，也讓我們學(xué)習(xí)了奶茶的相關(guān)食品安全知識(shí)，探究茶和奶的結(jié)合如何歷練成一杯香濃的茶飲。一場(chǎng)關(guān)于視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、情感的奶茶盛宴在大家的歡聲笑語(yǔ)中落下了此次中秋活動(dòng)的帷幕。

      此次DIY的月餅及自制奶茶活動(dòng)倡導(dǎo)了綠色健康的概念，不僅體現(xiàn)了問(wèn)鼎對(duì)員工的人文關(guān)懷，同時(shí)也體現(xiàn)了公司正直、感恩、專(zhuān)業(yè)、敬業(yè)的企業(yè)文化精神，增強(qiáng)了公司的凝聚力和向心力。

      最后，值此中秋、國(guó)慶雙節(jié)到來(lái)之際，問(wèn)鼎環(huán)保恭祝各位：家興百和、月圓人安、幸福美滿、事業(yè)有成！